Ristoranti Venezia:San Tomà ristoranti Venezia

 




Gli Aperitivi Фирменный аперетив


Aperol Spritz
Martini
Rosso, Bianco,Dry
Americano
Negroni
Mimosa
Bellini
Campari Soda
Bitter Campari
Gingerino (Analcolico)
San bitter (Analcolico)


 




Le Insalate Салаты


Caprese
Mozzarella, pomodoro, origano
Моццарелла, помидоры, душица

Nizzarda
Lattuga, pomodoro, tonno, olive, formaggio, cipolla, capperi, uovo, limone
Латтуга, помидоры, тунец, оливки, сыр, лук, капперсы, яйцо, лимон

Insalatona Mista
Салат из овощей и зелени

Ghiotta
Fagiolini, Pomodoro, Emmenthal, Tonno, Uova Sode
Зелёная фасоль, помидоры, сыр Эмменталь, тунец, яйцо
Ricca
Lattuga, Radicchio, Mais, Mozzarella, Prosciutto cotto
Латтуга, Радикьо, кукуруза, моццарелла, ветчина отварная

San Tomà
Insalata mista, gamberi, mais, olive verdi
Овощи, зелень, креветки, кукуруза, оливки

 




Gli Antipasti di Carne Мясные закуски


Bruschetta di Pane Casereccio con Pomodoro, Aglio e origano
Ломтик булочки поджаренный с помидорами, чесноком и душицей

Crostino di Pane Casereccio con gorgonzola e rucola
Ломтик поджареной булочки с сыром типа Рокфор и руколой

Melanzane gratinate con salsa di Pomodoro e Formaggio Grana
Баклажаны в панировке с томатным соусом и сыром Грана

Prosciutto crudo di Parma D.O.P.
Ветчина вяленая из города Парма

Piatto di Affettati Misti
Ассорти из сыра и кобасных изделий

Bresaola della Valtellina con Rucola e scaglie di Grana
Вяленая говядина с руколой и лепестками сыра Грана

Prosciutto di Parma D.O.P. e melone (in stagione)
Пармская ветчина с дыней ( в сезон)

 




Gli Antipasti di Pesce Рыбные закуски


Sarde in Saor
Маринованные сардины в соусе саор

Scampi in Saor
Маринованные омары в соусе саор

Gamberetti olio e limone
Креветки с оливковым маслом и лимонным соком

Cozze alla Marinara
Мидии по-морскому

Insalata di polipo, sedano e pomodoro fresco
Салат из осьминога с сельдереем и помидорчиками

Capesante alla griglia
Морской гребешок жареный на гриле

Antipasto del Doge misto di pesce
Рыбное Ассорти ┬ź Закуска Дожа┬╗

Antipasto della Serenissima
Polenta alla Griglia con Baccalà,Sarde in Saor,Moscardini su Letto di Rucola
Полента, треска взбитая, сардины маринованные, осьминоги с руколой

Carpaccio di tonno affumicato su letto di rucola
Тонкие лепестки копчёного тунца с руколой

Carpaccio di Pesce Spada affumicato al doppio Pepe
Тонкие лепестки копчёной рыбы-меч с перцем

 




Primi Piatti e Zuppe Первые блюда и супы


Zuppa di verdure alla Contadina
Овощной суп

Gnocchi di patate al Salmone con semi di Papavero
Картофельные клёцки с лососем и маковыми зернышками

Lasagne al forno
Лазанья запеченная в духовке

Spaghetti al nero di seppia
Спагетти с чёрным соусом каракатицы

Spaghetti alle vongole veraci
Спагетти с морским черенком

Tagliolini con salsa di gamberi e zucchine
Лапша с соусом из креветок и кабачков

Ravioli di magro con scampi e rucola
Пельмени с омарами и руколой

Spaghetti alla Scogliera
Спагетти с мор продуктами

Tagliatelle ai porcini
Лапша с белыми грибами

Risotto ai frutti di mare (Prezzo per porzione, minimo 2 porzioni)
Ризотто с морепродуктами (цена за порцию, мин. на 2 человека)

Zuppa di pesce della casa
Домашний рыбный суп


 




I Secondi di Pesce Вторые блюда из рыбы


Seppie alla Veneziana con polenta
Каракатицы по-венециански с кукурузной кашей ┬╗полента┬╗

Branzino alla griglia
Лаврак жареный на гриле

Orata alla griglia
┬ź Золотая рыба┬╗ жареная на гриле

Coda di rospo alla griglia
Хвост рыбы-жабы жареный на гриле

Sogliola alla griglia
Камбала жареная на гриле

Frittura mista dell Adriatico
Ассорти жареной во фритюре рыбы ┬źАдриатика┬╗

Bocconcini di rana pescatrice con le cozze
Кусочки рыбы-лягушки и мидии

Spiedino di gamberoni imperiali alla griglia
Шашлык из королевских креветок жареный на гриле

Scampi alla griglia
Омары жареные на гриле

Rombo al forno alla moda della casa
Камбала по фирменному домашнему рецепту, запечённая в духовке

Grigliata mista di pesce (Prezzo per porzione, minimo 2 porzioni)
Ассорти жареной на гриле рыбы (цена за порцию, мин. на 2 человека)

 




I Secondi di Carne Вторые мясные блюда


Tagliata di Manzo su letto di Rucola con Scaglie di Grana
Говядина нарезанная с руколой и лепестками сыра Грана

Fegato alla Veneziana con polenta
Печень по-венециански с полентой

Costolette di agnello alla griglia
Рёбрышки ягнёнка жареные на гриле

Filetto di bue alla griglia
Филе бычье (вырезка) жареное на гриле

Medaglioni di vitello con porcini e cuori di carciofo
Кусочки телятины с белыми грибами и артишоком

Filetto di bue al doppio pepe
Бычье филе с перчёным соусом

Steak tartara alla parigina (Prezzo per porzione, minimo 2 porzioni)
Мясо по-татарски(сырое) ( цена за порцию, мин. на 2 человека)


 




LE PIZZE Пицца


Schiacciata aglio e olio
Белая пиццa с чесноком и оливковым маслом/
Margherita
Моцарелла и томатный соус/
Pugliese
Моцарелла, томатный соус и лукa/
Romana
Moцарелла, томат и килька/
Siciliana
Помидоры, оливки, капперсыi/
Tonno e cipolla
Moцарелла, томат, тунец и лук/
Prosciutto e Funghi
Moцарелла, томат. ветчина отварная, грибы/
Capricciosa
Moцарелла, томат, ветчина, грибы и артишок/
Diavola
Moцарелла, томат, пиккантная колбаска/
Al gorgonzola
Moцарелла, томат, сыр типа Рокфор/
Viennese
Moцарелла, томат, сосискиl/
Vegetariana
Moцарелла, томат, овощи и зелень/
Quattro Stagioni
Moцарелла, томат, ветчина, грибы, артишок и оливки/
Leonessa
Moцарелла, томат, сладкий перец и пиккантная колбаска/
Odeon
Moцарелла, томат, шпинат, сыр типа Рокфор и колбаса/
Calzone
Носок закрытая пицца
Moцарелла, томат, ветчина, грибы/
Rustica
Mоцарелла, сыр типа Рокфор, шпик, радиккьо/
San Tomà
Moцарелла,томат, копчёный сыр, грибы, колбаска, рукола/
Laguna
Томат, чеснок, креветки, радикьо из г. Кьоджа/
Contadina
Moцарелла, томат, копчёный сыр и грибы/
Ai formaggi
Moцарелла, томат, ассорти из сыров/
Parmigiana
Moцарелла, томат, баклажаны, ветчина, сыр Грана/
Porky s
Moцарелла, томат, отварная ветчина, колбаска, сосиски, жареная свинина/
Brie e rucola
Moцарелла, томат, сыр Бри/
Tirolese
Moцарелла, томат, сыр типа Рокфор, сосиски, шпик/
Montanara
Mоцарелла, томат, колбаска, грибы, лепестки сыра Грана/
Mare e Monti
Томат, чеснок, белые грибы, креветки/
Bresaola e gorgonzola
Moцарелла, томат, вяленая говядина и сыр типа Рокфор/
Ai porcini
Moцарелла, томат, белые грибы/

 




Birre e bibite Пиво и напитки


Birra alla Spina Piccola 20 cl
Разливное пиво маленькое

Birra alla Spina Media 40 cl
Разливное пиво среднее

Birra alla Spina Grande 1
Разливное пиво большое

Birre estere in bottiglia:
Пиво в бутылках
Ceres, Bud, Beck s, Corona, Heineken, Franziskeiner

Birra Analcolica
безалкогольное

Bibite
Напитки
Coca Cola, Aranciata, Lemonsoda, Sprite, Tonic, Water, Fruit Juice, Ice The
Coca Cola Разливная Draught Coke 33 cl
Coca Cola Разливная Draught Coke 40 cl
Acqua minerale bottiglia (500 cl)
Acqua minerale 1 bottiglia ( 1 Litro)

 




Vino della casa Домашние вино


Bianco della casa
Домашние вино

Rosso della casa
Красное вино

Prosecco della casa
Проссекко

 




Contorni Гарниры


Contorno di Verdure bollite
Отварные овощи

Grigliata di verdure all olio d oliva
Овощи, поджаренные на гриле с оливковым маслом

Insalata mista
Салат из зелени и овощей

Patate fritte o al forno
Картофель фри или запечённый в духовке

 




Formaggi Сыры


Gorgonzola
Montasio
Taleggio
Parmigiano
Scamorza
Pecorino
Formaggi misti


 




Desserts, Caffe, Liquori


Sorbetto della casa
Desserts al carrello
Frutta di stagione
Caffe Espresso
Caffe d Orzo/Decaffeinato
Cappuccino/ The/Cioccolata
Liquori nazionali
Liquori esteri
Whiskies
Riserve, Malts
Grappe
Grappe Speciali